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怎么煮海蛎好吃 海蛎怎么做好吃

2024-05-02 1704 明贵知识网

1、这是我老公刚买来的海蛎子，先用刷子把海蛎子的外壳刷干净。


2、然后准备一个大一点的锅，里面倒上清水，把洗干净的海蛎子放进水里，滴上几滴柠檬汁，滴柠檬汁不仅可以去除海蛎子的腥味，还可以使海蛎子的肉质更加的松软，不发柴。


3、直接开大火煮，煮的过程中，先来调蘸料，姜切片，放进料理机里打碎，放进碗里，倒上没过姜的香醋，加一点白糖提鲜，用筷子搅拌均匀就可以了。


4、海蛎子大火煮开了后，再用小火煮1-2分钟就可以了出锅了。

5、打开看看，肉质鲜嫩，搭配上料汁一起吃，又酸又鲜又嫩，真是好吃极了。

怎么煮海蛎好吃 扩展

第一步，活海蛎子撬开，将海蛎子肉和一边蛎壳用清水洗净，海蛎子肉沥干水分备用; 


第二步，炭烤生海蛎子准备的配料，将豆豉剁碎，蒜头剁碎，也可放辣椒碎，用油、盐等混合拌匀。


第三步，第 将洗净的半边海蛎子壳放在炭火上，每个海蛎子壳上放一粒海蛎子肉，边烤边加上述汁，原味的只在海蛎子肉上刷点油，撒少许盐。听到吱吱响后将海蛎子肉翻面再加汁，烤一下即可。

怎么煮海蛎好吃

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